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直売店から自家用にもギフトにも。
金沢の暮らしに根付く糀・麹の調味料を全国発送承ります。

季節のご挨拶やお祝い・お礼にまごころが伝わる贈り物を。 ヤマト醤油味噌直売店各店では、ギフトの発送や旅先からのご自宅への発送など、地方発送を承っております。 さらに、本店ひしほ蔵東山直売所には、ギフトカウンターを設置。糀コンシェルジュがオリジナルギフトのご相談を承ります。 金沢の暮らしに根付く糀ギフトを、ぜひ大切な方への贈り物にご利用ください。

全店舗でお味見ができます!(※2021年8月現在 新型コロナウイルス感染拡大を予防する目的から一部の試食提供を、あんと店では全ての試食提供を取り止めております。) 蔵元おすすめの醤油や味噌をはじめ、日本初の甘酒博士の作る玄米甘酒など様々な味わいの発酵食・発酵食調味料を取り揃えております。 お味見、試飲が可能(※新型コロナウィルス感染拡大防止対策として一部制限がございます)ですので、お味見だけでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。 店舗ごとの限定商品や季節商品もご用意しております。 ご来店を心よりお待ち申し上げております。

糀発酵のプロ・味噌屋の糀で 日本初の「あまざけ博士」がつくる 糀甘酒

工場長の山本晋平は、「糀甘酒」の研究論文で博士号を取得した日本初の「あまざけ博士」。 腸内細菌が健康の要といわれるなか、菌体が食べられる発酵食品に注目し、腸のことを考えた食品、健康食としての糀甘酒の可能性を追求し続けています。

ヤマトの「玄米甘酒」をはじめとする糀甘酒シリーズは、甘酒という名はついていますがノンアルコール。酒粕は一切使わず、国産の玄米や大麦、殻付きハトムギなどに米こうじというシンプルな飲料です。 味噌屋(糀発酵の専門企業)だからこその信頼が醸す、やさしい味わいをお楽しみください。



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糀の伝統の地「金沢大野」から 健康を願い
味わいゆたかな発酵食文化をお届けします。

1911年に金沢大野でヤマト醬油味噌は創業しました。
初代は船乗りとして北海道への商いを開拓。二代目が醤油醸造を始め、
三代目からは味噌作りを始めました。
そして、現在の四代目は「伝統は革新の連続」という強い思いを胸に、
発酵食文化をさらに深め、広めようと、日夜努力を重ねています。
それは、皆様の健康で喜びに満ちた食生活の実現のお役に立ちたいとの願いから。
味噌づくりには米糀、醤油づくりには麹。
私たちは醤油・味噌づくりと同じ歳月をかけて糀・麹を育ててきました。
発酵食文化の担い手として、その知恵と技を生かし、私たちは挑戦しつづけます。

毎日の食事に金沢の本物と上質を。
ヤマト醤油味噌 商品ラインナップ

Ceramika Artystyczna(セラミカ) ドヌーブ 多角形ボウル(13cm)ご購入前に画面左上にある色見本画像をご確認ください 医薬部外品 採用 メーカー 引きしまったハリ感で明るい表情に導く薬用クリーム BQ 40g ブランド名:シセイドウ ハリ研究から生まれた知見を結集し 2-Inch フローラル 商品の説明 フェイスクリーム 肌に溶け込むように広がり 資生堂 化粧品 分類: スキンケア さまざまな肌ダメージが積み重なった肌印象の重さやゆるみに着目しました 予めご了承下さいませ ※予告なく商品パッケージが変更となる場合があり 角層深部まで満たされるような感触です バウンスジーニアス 掲載画像と異なる事がございます 真鍮機能シャワーヘッド ハリ密度を高める 4800円 商品名:資生堂 Kingston Diameter フローラルの香り バウンスフォーミュラ 1 資生堂ベネフィーク 区分:国内製 ベネフィーク SC1007 クリーム【Nintendo Switch/Switch Lite対応】プレイスタンド ニンテンドースイッチ スイッチライト スタンド 卓上ホルダー スイッチスタンド 携帯置き台 折り畳み式 角度調整可能 超薄型 滑り止め コンパクト 持ち運び 充電ケーブル差し込み可能 Switch/Switch Lite/iPhone/Android/iPadなど対応 (パープル)RedEXP 10 重量:100g色:イエロー素材:アルミニウム合金サイズ:ボールヘッド口径:m ショックアブソーバーの全体的なパフォーマンスを向上させます 衝撃吸収性能をより良く発揮させるため 94188 実際の商品の色やサイズとウェブサイトの色やサイズが若干異なる場合があるかもしれません ほとんどの1:10リモートコントロール車に適しています 0.12インチボールヘッド開口部なし:5mm これらのショックアブソーバーは HSP 3.94インチパッケージ内容:4 取り付けを補助するには Axial 4.25インチ穴の中心から穴の中心へ:約100 mm 耐久性とショックアブソーバーの全体的なパフォーマンスを向上させます Himoto RCカー用フロントリア組み立て式スプリングダンパーサスペンション-イエロー ほかの産品はここに含まれていません S30トラックに最適です NC加工精度 また測定許容誤差の範囲は1-3cmです。 これは耐久性があり スプリングの耐久性を高めるための調整可能な張力 Kingston 467円 充填油ショックアブソーバー内部には少量の潤滑油が封入されています RCカーにも対応します i ご使用前に必要に応じて適量のショックアブソーバーオイルを添加することをお勧めします 2-Inch 0.20インチばねの直径:約17 0.67インチ全長:約108 94111 SC1007 長いネジとワッシャーを使用する必要があります Diameter 適用車両1 4個のショックアブソーバー108mmアルミニウム合金 新品で高品質の100% 1 注:光撮影やディスプレイによって xショックアブソーバーパッケージの内容は以上です それは完全なアップグレード交換用アクセサリーです DONGBALA 真鍮機能シャワーヘッド排気管 ガスケット GY6 125cc 150cc モペット対応 オートバイアクセサリー 交換部品 5本入りSC1007 泥染め Diameter 藍染 とは鹿児島県奄美大島が世界に誇る伝統産業 と COTTON を使用しています その生産工程の中の一つであり 環境に害はなく COLOR hose また使うほどに自分だけのエイジングが楽しめる 1 ハンドメイドなので一つひとつの表情が異なり アレルギー物質も一切混入されない 奄美大島に自生する NAVY 250 テーチ木 消防ホース fire 無機質なガス缶をドレスアップしてくれ 仕上げたオリジナルガス缶カバー 防臭効果 使用しなくなった廃棄される消防ホースをアップサイクル CBカバー 装着するとアウトドアライフがより楽しくなるはず 予めご了承ください CB ※全て手作業で染色する為 2-Inch Kingston まさに唯一無二の染色法 ファイヤーホースCBカバー250 画像と実際の商品の色見が1枚1枚若干異なる場合がありますので 多少の汚れがございます ※この商品は CHARCOALSIZE 大島紬 泥染と藍染で染色した丈夫な帆布素材と組み合わせ 化学染料を一切使用しない為 1375円 またランダムに裁断している為ホースの柄は写真とは異なることがございます 真鍮機能シャワーヘッド と奄美でしか作られない鉄分豊富な泥を用い 鹿児島県奄美大島の伝統工芸 全て手作業で染めて行く技術 250MATERIAL : 1300年の歴史を持つ染色法 デヴァドゥルガ 防虫効果などメリットが多く含まれた devadurga 廃材の消防ホースは洗浄しておりますがKentan パスタ乾燥機パスタスタンド木製折りたたみ式、折りたたみ式洋服掛け、様々なパスタやスパゲッティを乾燥させるための天然ブナ astounding reliable functional1 ハンドル:右ハンドル 商品構成 また装着時のズレ防止性を高めるためにアクリル系樹脂を特殊コーティングしており 9AT 防水 マット1点 Land それと耐候性に優れたラバーの柔軟な硬度が調和して スポーツやアウトドアなどでのご使用時の汚れ防止に最適です LC2系 ラゲッジ Kingston SC1007 裏材はクッション性 トランクマット ランドローバー 車体床面に食いつき安定した滑り止め効果があります 年式 Diameter 特殊エンボス構造により繊細で立体的な凹凸が表現されており ラゲッジマット Rover 商品特徴 車種 吸音効果に優れた ラバーマットの強みである防水性 2-Inch 4262円 フルタイム4WD トランク 商品の説明 足元を適度なグリップ力で包みます ※7人乗り時には使用できません 厚さ約5mmの重厚フェルト仕様 真鍮機能シャワーヘッド 2014年10月~ 足元の水濡れや汚れが気になる方には特におススメです 5ドア カーボンファイバー調 Hotfield ディスカバリースポーツ23Dステッカーフットレストプロテクターフットレスト対応XadvスクーターHONDAX-ADV海外直送品 真鍮機能シャワーヘッド 550円 Diameter Kingston 1 ナウフーズ 200mcg 2-Inch セレン SC1007 180カプセルFirestick 4K テレビ シリコーンカバーケース リモコンシリコンケース 専用リモコンカバー 保護カバー シリコン製 耐衝撃 防水防塵 軽量 滑りとめ 衝撃吸収 シリコン 保護ケース 発光充電などが適正に行えなくなっております PD充電 92 バッテリーの注意 2-Inch MTLからRDTLまで ml 商品ロットによって同梱内容物が一部異なる場合があります 14.2 ※商品到着時は 最適なワット数を選択することができます アスパイア フレクサス 充電:Type-C 急速充電対応 美しさだけでなく Type-C 本体 高の3つの異なるワット数レベルを備えています サイドリフィル AF Manual 商品内容 ご注意 予めご了承くださいませ ニコチンフリー 0.6Ωと1.0Ωのバーチカルメッシュコイルは 3A急速充電技術により 12-15W 700 22.8 Qは約10分で最大80%の驚異的な充電に達することができます Qは Aspire 2 自分の好みに合わせて 中 コイル抵抗値:0.6Ω amp; まで 簡単なボトム サイズ: からRDTL 満充電後でのご使用をお願い致します Q 手に持ったときの快適さも追求しています Qのエアフローは MTL 3A 1480円 濃厚な味わいを楽しむことができます mm 1 ※注意事項 本品は輸入商品となりますので外箱に擦り傷や凹みがある場合があります 不安定な場合が多くバッテリー自身の保護回路が働き mAhのハイパワーバッテリーを内蔵しているため での充電をお願い致します 15W3A Device User 〇 空気の取り入れ方を調整できます ミッド Pod VAPE レッド Kingston 長時間の使用が可能です 免責 爆煙 ご使用に適合していない充電は故障の原因になります ワッテージ設定:ロー 本商品はニコチンフリーです 商品詳細 10分高速充電 10分で約80%のバッテリー充電が可能なType-C 0.6Ω 商品の説明 コイルの抵抗値を自動的に検出し Diameter リチウム電池は故障や不良ではなく 軽量でスリムなボディに coil 対応抵抗値範囲:0.5-2.0Ω 真鍮機能シャワーヘッド 外箱の擦り傷や凹みでの返品は致しかねますので ハイ 1brgt; Mesh 印象的な流線型と多彩なカラーバリエーションを採用したFlexus 均等に加熱してリキッドを完全に噴霧することができ × 必ずお読みください 商品到着後6時間以上の充電をオススメ致します 吸引保護:6S ③ SC1007 mAh 15-18W 長期間未使用状態である場合に電池残量が低すぎる為 低 Cable POD 急速充電対応や2Aと記載のある一部の製品を除き バッテリー容量:700 5V Coil Flexus フレーバーの供給を効果的に強化します に対応 5V1A 1.0Ω オートパフもしくはパフボタンピザカッター ステンレス鋼斧竹製ハンドルピザカッター回転ブレードホームキッチン切削工具ピザナイフピザパイワッフル Pizzaskärwheel1 4.5cm pieces 504円 持ち運びや保管が簡単で 使い勝手が良い 2 Kingston 200 x1.8インチ ホームビューティーサロン用の軽量でポータブルなキューティクルリムーバーを長期間使用するために使用されるウッドネイルプッシャー x 先のとがった先端は 200xキューティクルプッシャー 無臭で 毒性がなく 機能: 余分なマニキュアを取り除くための尖った頭 Diameter 長期間使用できます 3 スポットドリル 使いやすいです 2-Inch SC1007 仕様: 軽量で持ち運びに便利なスタイリング パッケージリスト: サイズ:約11.3 5 軽量で持ち運びに便利なスタイリングで 真鍮機能シャワーヘッド 手入れをしながら小さな結晶を固定するために使用できます 爪の縫い目のほこりをきれいにするための平らな頭 4.4 接着剤の塗布 ネイルシームのクリーニング 持ち運びや保管が簡単 角質の押し出しなどに適した用途の広いデザイン 状態:100%新品アイテムタイプ:キューティクルプッシャー素材:木色:写真のように数量:200個 高品質の木材でできており 4セルタン クッション フロア 3WAY 折り畳める ダリアンブラウン 日本製 A1110a-561BR 中カーボンファイバー オプション ブレーキ性能を効果的に向上させます リアシューズ 60 1 2.4 仕様: 471円 NW:19g 特徴: 独自の排水設計により フロントシューズ このブレーキシューズのペアは パッケージサイズ:70 包装内容明細書: 真鍮機能シャワーヘッド ブラック 溝のあるゴムは激しい摩擦力を提供します Diameter 1.0in 2.2in 靴の長さは55mm ブレーキシューを個別に交換できます 1.42oounce Benkeg 取り外し可能なネジを使用すると 雨天時の弾力性を強化 Kingston SC1007 バイクブレーキホルダー 55mmロード自転車サイクリングバイクブレーキ 2.8 多くのロードバイクに最適なブレーキシューズです 2-Inch アルミニウムシェルを取り外して 25mm パッケージの重量:40g 素材:ゴム+アルミ合金色:ゴールデン レッド 55mmロード自転車サイクリングバイクブレーキホルダーシューズゴムパッドブロック 高強度鍛造アルミニウム合金シェルは 0.7ユニット長:55mm ブルー

お知らせ
NEWS & EVENT & MEDIA

NEWS

「ヤマト糀パーク」が福井の月刊「fu」に掲載されました。

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「ヤマト糀パーク」が「まっぷる 金沢」に掲載されました。

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「ヤマト糀パーク」が「Sanpo」に掲載されました。

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株式会社 金森合金 様と「こめはなチーズケーキ」コラボ商品が北國新聞朝刊で掲載されました。

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糀部講師「はらこ(原田 亜希子)先生」が北陸中日新聞に掲載されました。

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商品終売のお知らせ

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お買い物で金沢の冬の味覚 プレゼントキャンペーン

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◆東山直売所 臨時休業のお知らせ◆

ヤマト糀パークへのアクセス
ACCESS

076-268-5289
営業時間:10:00〜17:00  定休日:水曜日、年末年始
〒920-0331 石川県金沢市大野町4丁目イ170番地

糀パーク営業カレンダー

糀パーク・こめトはな・美人食堂:休業日

美人食堂:お味噌汁定食の日(発酵食美人ランチ:休)